lunes, 16 de abril de 2018

Como hacer un jersey de verano con calados para bebe

¡Qué ganas de veranito! ¿no?

Yo sí que las tengo. Si me seguís desde hace tiempo sabréis que soy "chica de verano", así que estoy deseando que lleguen ya la subida de temperaturas.

Así que debemos ir preparando ya nuestros "armarios", y empezar a tejer con algodón.

Yo ya he cambiado el "chip" y ya estoy tejiendo en algodones y colores primaverales, llenos de luz y color.

Tenía por casa unos preciosos ovillos de algodón Drops You 7, color 14 (rosa fuerte) y tenía muchas ganas de ponerme con ellos, y este es el resultado

como hacer un jersey con calados para bebe

Como veis el calado está en el canesú del jersey, que está tejido con agujas rectas.

como hacer un jersey con calados para bebe

En la parte trasera le he puesto tres botones de nácar, y a partir del canesú he tejido con agujas circulares para no tener costuras.

Además, he rematado el cuello, las mangas y el bajo a crochet con punto cangrejo.

como hacer un jersey con calados para bebe


¿Os gusta?

Aquí tenéis el TUTORIAL

He trabajado con agujas de 3,5 mm. y ha quedado un jersey tamaño 6-9 meses, y como os he dicho he usado 2 ovillos de algodón Drops You 7.

Abreviaturas:
P - Puntos
D - Derecho
R - Revés
H - Hebra. Montar la hebra sobre la aguja creando un aumento o punto nuevo.
HR - Hebra Retorcida. Tejer el punto, introduciendo la aguja por la parte trasera de la hebra. De esta forma se retuerce el punto y queda cerrado.
AUM - Hacer un aumento, levantando la hebra transversal colocándola en la aguja izquierda, y tejiendola retorcida.
SS - Surgete (Deslizar un punto, tejer el siguiente, y montar el punto que hemos deslizado sobre lo tejido)
PJD - 2 puntos juntos del derecho

Montar 56 puntos en la aguja

vuelta 1 - Tejer del Derecho, *2pD, hebra* repertir de *a* hasta terminar. Debe haber 84 p.
vuelta 2 - Tejer del Revés teniendo en cuenta tejer las hebras de los aumentos retorcidas para que no queden agujeros.

Empezamos a tejer el canesú, y empezamos directamente con los calados.

vuelta 3 - *H, SS, 8pD, 2 PJD* repetimos hasta final.
vuelta 4 y todas las vueltas pares, tejemos todos los puntos del revés. Aquí tejemos normalmente los aumentos, ya que si queremos que queden los calados visibles.
vuelta 5 - *1pD, H, SS, 6pD, 2PJD,H* repetimos hasta final
vuelta 7 - *2pD,H,SS,4pD,2PJD,H,1pD* repetimos hasta final.
vuelta 9 - *3pD,H,SS,2pD,2PJD,H,2pD* repetimos hasta final.
vuelta 11 - *4pD,H,SS,2PJD,H,3pD* repetimos hasta final.
vuelta 13 - *5pD,H,2PJD,H,4pD* repetimos hasta el final.
vuelta 15 - Tejemos una segunda vuelta de aumentos del Derecho *2pD, hebra* repertir de *a* hasta terminar. Debe haber 126 p
vuelta 16 - Tejer del Revés teniendo en cuenta tejer las hebras de los aumentos retorcidas para que no queden agujeros.

Hemos hecho el calado grande. Ahora vamos a hacer el calado pequeñito.

vuelta 17 - *H,SS,2pD,2PJD* repetimos hasta el final.
vuelta 18 y todas las vueltas pares, tejemos todos los puntos del revés. Aquí tejemos normalmente los aumentos, ya que si queremos que queden los calados visibles.
vuelta 19 - *1pD,H,SS,2PJD,H* repetimos hasta el final.
vuelta 21 - *2pD,H,2PJD,H,1pD* repetimos hasta el final.
vuelta 23 - tejer una tercera vuelta de aumentos del Derecho *3pD,H*, repertir de *a* hasta terminar. Debe haber 168 p.
vuelta 24 - Tejer del Revés teniendo en cuenta tejer las hebras de los aumentos retorcidas para que no queden agujeros.

Hemos teminado el calado pequeño, y volvemos a hacer el calado grande.

vuelta 25 - *H, SS, 8pD, 2 PJD* repetimos hasta final.
vuelta 26 y todas las vueltas pares, tejemos todos los puntos del revés. Aquí tejemos normalmente los aumentos, ya que si queremos que queden los calados visibles.
vuelta 27 - *1pD, H, SS, 6pD, 2PJD,H* repetimos hasta final
vuelta 29 - *2pD,H,SS,4pD,2PJD,H,1pD* repetimos hasta final.
vuelta 31 - *3pD,H,SS,2pD,2PJD,H,2pD* repetimos hasta final.
vuelta 33 - *4pD,H,SS,2PJD,H,3pD* repetimos hasta final.
vuelta 35 - *5pD,H,2PJD,H,4pD* repetimos hasta el final.
vuelta 37 - Tejemos una cuarta vuelta de aumentos del Derecho *4pD, hebra* repertir de *a* hasta terminar. Debe haber 210 p
vuelta 38 - Tejer del Revés teniendo en cuenta tejer las hebras de los aumentos retorcidas para que no queden agujeros.

y, otra vez el calado pequeño

vuelta 39 - *H,SS,2pD,2PJD* repetimos hasta el final.
vuelta 40 y todas las vueltas pares, tejemos todos los puntos del revés. Aquí tejemos normalmente los aumentos, ya que si queremos que queden los calados visibles.
vuelta 41 - *1pD,H,SS,2PJD,H* repetimos hasta el final.
vuelta 43 - *2pD,H,2PJD,H,1pD* repetimos hasta el final.
vuelta 45 - tejer todos los puntos del derecho, realizando 2 aum repartidos para que queden 212p.


Ahora tenemos que separar las mangas y empezar a tejer con agujas circulares.

vuelta 46 - Tejemos 31pD (espalda). En una aguja auxiliar, un trozo de lana, o en lo que utilicéis, separáis 44p para la manga que tejeremos cuando terminemos el cuerpo, montamos 2p (Sisa), tejemos 62pD (delantero), separamos otros 44p para la otra manga, montamos 2p (sisa), y tejemos los siguientes 31pD (espalda), y tejemos en circular, todos los puntos del derecho, hasta tener un largo de unos 26 centímetros. Cerramos.

Ahora tejeremos las mangas, recogiendo con la aguja circular los 44 puntos y tejemos 4 vueltas. Cerramos.

Como he dicho al principio, he rematado tanto el cuello y zona de botones, las mangas y el bajo a crochet, utilizando el punto cangrejo que me gusta mucho para rematar. He utilizado un crochet de 2,5 mm.

detalle remate y botones

Y para las trabillas de los botones, con el mismo ganchillo he hecho una cadena de 12 puntos y la he unido al jersey cerrándola sobre sí misma.

Pones unos botones que te gusten, a mi me encantan los de nácar.

Y ya tienes tu jersey terminado.

Si te gustan los jersey calados para los bebés, os animo a hacerlo. Es mucho más fácil de lo que parece, no es nada complicado, y una vez que le coges el gustillo no querrás parar de tejerlo.

Ya estoy pensando en hacer otro un poco más grande, y así os puedo dar los patrones para una talla mayor.

¡Espero que os haya gustado! Yo estoy deseando verlo con su "rellenito"

Besos



miércoles, 11 de abril de 2018

DIY: COMO HACER UN BOUNTING O GUIRNALDA DE BANDERINES CON NOMBRE

Podéis pensar que estoy totalmente desaparecida, pero nada más lejos de la realidad...

Tengo entre manos un montón de trabajo, pero del que no se ve.

Estoy testando y creando nuevos patrones, y eso lleva mucho, pero que mucho tiempo.

Y si haces eso, que es totalmente necesario, no puedo hacer otra cosa.

Así que, vamos a redordar un antiguo tutorial, pero de esos que me encantan.

Me pidieron unos banderines para unas baby shower, pero además querían que fueran con el nombre de los futuros bebés.

Así que me puse manos a la obra, y aprovechando os dejo un tutorial de como hacerlos.

tutorial banderines con nombre

En Julio de 2014 publiqué un tutorial de como hacer una guirnalda de banderines (AQUI).

Y realmente ese tutorial es el que tenemos que seguir básicamente.

Lo primero de todo es elegir los materiales.

Ese es un momento "mágico". Pensar en las combinaciones, en los gustos de quien te lo pide, si te han pedido un color, y el estilo que le quieres dar.



Yo opté por un color verde para Sergio, y una muy alegre con tonos violetas para Lúa, y como fondo una tela de lino en tono tostado.

Un biés de un color neutro (beige), y en contraste hilo de color verde y morado.


Lo primero que tenemos que hacer es cortar nuestros banderines, y para eso os remito al tutorial que os he comentado antes (AQUI)

Y luego hacer las letras, para lo que os remito a otro tutorial (AQUI) en el que os enseñaba como hacer las letras, eligiendo estilo y forma.
A la hora de elegir el tamaño tendremos que tener en cuenta el tamaño del banderín.

Ahora, vamos a aplicar las letras en los banderines. También hace tiempo publiqué un tutorial de como hacer aplicaciones de letras (AQUI). Es muy importante elegir un hilo que vaya acorde a la tela que hayamos elegido.

Una vez que tenemos aplicadas todas las letras del nombre, ha llegado la hora de formar nuestros banderines.

Si os fijáis bien en las fotos veréis que en esta ocasión he utilizado dos métodos distintos.

Para el banderín de Lúa he utilizado el método habitual, el mismo que utilizo en el tutorial, es decir, coser por el revés, darles la vuelta y plancharlos bien.

tutorial banderines con nombre

Tenéis que tener cuidado de poner el banderín con la letra aplicada por el revés, para a la hora de coser y darle la vuelta nos quede del derecho.

Luego le pondríamos el biés y terminado.

Para el de Sergio opté por otro método, y fue hilvanar los bordes con un hilo "invisible", y luego coser todo alrededor con un hilo en color verde.

tutorial banderines con nombre

Le dio un toque distinto, más rústico.

Tanto en el caso de Sergio, como en el de Lúa, el biés lo cosí con hilo de color.

Y así quedaron

tutorial banderines con nombre

Como Lúa era cortito, añadimos dos banderines más, uno a cada lado, usando la tela de las letras.

tutorial banderines con nombre

El resultado me encantó, ¿Y a vosotros?

¡Espero que con este tutorial os animéis a hacer guirnaldas de banderines!

¡Quedan genial! Tanto en una fiesta de cumpleaños, como en un baby shower, o para adornar la habitación de un niño, me parecen geniales ¿no creéis?

¡Espero que os haya gustado!

Besos









lunes, 26 de febrero de 2018

JERSEY CORAZONES (Tutorial y guia de tallas)

Lo mismo pensabais que ya me había olvidado de compartir con vosotros, pero nada más lejos de la realidad.

Me gusta hacer cosas que salen de mi "zona de confort", es decir, que me apasiona experimentar con cosas nuevas, nuevas técnicas, nuevos materiales...

Y claro, contando con que el día tiene 24 horas, y algunas hay que dejarlas para descansar, no avanzo tan deprisa.

Pero me encanta enseñaros mis progresos, y compartir lo que aprendo.

Esta vez voy a compartir un jersey para bebé pero hecho con agujas circulares.

jersey corazones (tutorial y guia de tallas)

Materiales:

Agujas de 3,5 mm
100 gr. de lana para el color base
Un poco de lana para los corazones
4 Marcadores
1 botón pequeñito
tijeras, aguja lanera

Se empieza por el cuello, y al principio no lo hago circular, ya que me gusta que quede abierto para poder meter la cabeza del bebé con más comodidad.

jersey corazones (tutorial y guia de tallas)

Le ponemos un botón bonito y queda precioso.

Así que, si para comenzar te resulta más cómodo puedes hacerlo con unas agujas rectas.

TALLA 3-6 MESES

Montamos 67 puntos, Y tejemos 3 vueltas (6 ida y vuelta) a punto bobo.

A partir de aquí empezamos a hacer los aumentos, y formaremos las mangas tipo ranglan, por lo que necesitamos dividir la labor. Ten a mano los marcadores.

Tejemos del derecho 11 puntos (TRASERO), echamos una hebra, tejemos 1 punto (ponemos marcador), echamos hebra, tejemos 10 puntos (MANGA), hebra, tejemos 1 punto (ponemos marcador), hebra, tejemos 21 puntos (DELANTERO), hebra, tejemos 1 punto (ponemos marcador), hebra, tejemos 10 puntos (MANGA), hebra, tejemos 1 punto (ponemos marcador), hebra, Tejemos 11 puntos (TRASERO)

La siguiente vuelta tejemos todos los puntos del revés, teniendo cuidado de tejer la hebra desde atrás, para que no quede el calado en el aumento (si te gusta que quede el caladito, simplemente lo tejes con normalidad)

En la siguiente vuelta y las siguientes, tienes que ir haciendo aumentos siempre antes y después del punto que tienes señalado con el marcador.

Después de hacer 5 vueltas (10 ida y vuelta) yo he hecho una franja con color. Simplemente, cambias el color.

En la vuelta 10 (20 ida y vuelta) cambio a las agujas circulares, y empiezo a tejer en círculo. Tienes que tener la precaución de poner el marcador en la aguja para saber cuando empieza la vuelta.

En la vuelta 15 (30 ida y vuelta), que aproximadamente son 12 cm. tenemos que separar las mangas y seguimos tejiendo el cuerpo.

Tejemos el primer tramo (TRASERO) incluido el punto que nos está sirviendo de referencia, y los puntos del siguiente tramo (MANGA) los reservamos en una hebra de lana, y tejemos el siguiente tramo (DELANTERO) incluido el punto de referencia del ranglan,  y los puntos del siguiente tramo (MANGA) los reservamos en una hebra de lana, y tejemos el siguiente tramo (TRASERO).

Y ya seguimos tejiendo hasta tener un largo de 22 cm.

Ahora tejeremos la greca de corazones, que sigue el siguiente gráfico


Las O se tejen en rosa, y las X en blanco

Tejemos 2 vueltas más, y luego hacemos 3 vueltas en punto bobo, quedando un total de unos 25 cm. de largo el jersey.

Cerramos la labor.

Quedaría así,

jersey corazones (Tutorial y guia de tallas)


Ahora tenemos que tejer las mangas.

Las sacamos de la hebra en la que las habíamos reservado y las pasamos a nuestras agujas, aumentamos 4 puntos para formar la sisa y tejemos usando el método "magic loop" hasta tener un largo de unos 12 cm. Ahora haríamos la greca de corazones, y al igual que en el cuerpo, tejemos 2 vueltas y hacemos 3 vueltas en punto bobo antes de cerrar. Queda un largo de unos 15cm.

Hacemos igual con la otra manga.

Y ya tendríamos nuestro jersey terminado, a falta de ponerle el botón y bloquearla.

TIPS

Ventajas: no tiene costuras
Inconvenientes: Hay que aprender a tejer de distinta manera, y una técnica para tejer cosas tan pequeñitas como son las mangas, y es el "magic loop", es decir tejer pocos puntos con un cable largo.

Aquí os dejo un video de "Soy Wooly" en el que os enseña como se hace la técnica del "magic loop"


Otro consejo: cuando estáis tejiendo la primera parte, en recto, el primer punto de la vuelta no lo tejo, lo paso directamente a la otra aguja sin tejer. Me gusta más la terminación.

Para hacer otras tallas, os puedo poner una referencia de como empezar:

Para hacerlo para bebés de 0-3 meses, simplemente cambiará a agujas de 3mm, y seguiría este mismo tutorial.

Talla 6-9 meses
84 puntos para empezar
División: 14 puntos, hebra, 1p., hebra, 13p, hebra, 1p., hebra, 26p., hebra, 1 p., hebra, 13p, hebra, 1p., hebra, 14p.

Talla 9-12 meses
94 puntos para empezar
División: 18puntos, hebra, 1p., hebra, 11p, hebra, 1p., hebra, 32p., hebra, 1 p., hebra, 11p, hebra, 1p., hebra, 18p

¿Qué os parece? ¿Os animáis?



Os animo a suscribiros al blog y no perderos ninguna de las entradas

Un beso, y hasta la próxima


martes, 30 de enero de 2018

TUTORIAL:COMO HACER PERA AMIGURUMI

¡¡¡Por fin puedo ponerme a hacer el tutorial de la pera!!!

Os lo prometí en el post de la manzana y aquí lo tenéis.

como hacer pera amigurumi

La verdad es que si habéis hecho la manzana, la pera es igual de fácil.

La hoja y el rabito son exactamente iguales a los de la manzana.


como hacer pera amigurumi


Solo variaremos al hacer el cuerpo.

como hacer pera amigurumi


v1. Anillo mágico de 8pb
v2. 8pb
v3. *1pb, 1aum*. x 4 veces (12)
v4. 12pb
v5. *1pb, 1aum* x 6 veces (18)
v6. *2pb, 1aum* x 6 veces (24)
v7. 1pb *1aum,3pb*x 5veces, 1aum, 2pb (30)
v8-12. 30pb
v13. *4pb, 1aum* x 6veces (36)
v14-15. 36pb
v16. 2pb, *1aum, 5pb*x 5 veces, 1aum. 3pb (42)
v17. 4pb. *1aum, 6pb*x 5 veces, 1aum, 2pb (48)
v18. 1 aum, 7pb x 6 veces (54)
v19. 4pb *1aum. 8pb* x 5 veces, 1aum, 4pb (60)
v20-25. 60pb
v26. *13pb. 1dism* x 4 veces (56)
v27. 56pb
v28. *12pb, 1dism* x 4 veces (52)
v29. *11pb, 1dism* x 4 veces (48)
v30. *10pb, 1dism* x 4 veces (44)
v31. *9pb, 1 dism* x 4 veces (40)
v32. *8pb, 1dism* x 4 veces (36)
v33. *7pb, 1dism* x 4 veces (32)
v34. 2pb *1dism, 3pb* x 6 veces, 3pb (26)

En este punto tenemos que coser el tallo y la hoja, y rellenar de guata.

v35. *2pb, 1dism* x 6 veces, 2pb (20)
v36. 20 pb
v37. 1 dism en cada punto (10)



como hacer pera amigurumi

Y ya está.

Solo teneis que jugar con los colores.

Y si os gusta la Pera  Pirum Parum de Tournicote, solo hay que ponerle los ojos y bordarle la boca y unos coloretes, os quedará genial.

Y si quereís que sea un regalo para un bebé, se le podría poner un "sonajero" dentro, en el momento de rellenarlo, como estos de Puntos de Fantasía.

Si teneis alguna duda, ya sabéis que me lo podéis consultar, y a la mayor brevedad os intentaré contestar.

Y, por supuesto, si la haceis me encantaria poder verla. Me mandais la foto a mi email csacristangarcia@gmail.com, y la comparto aquí en el blog y en mi facebook, al que os invito si todavía no lo conocéis.

Y por último, me podéis ayudar compartiendo este post en vuestras redes sociales. Me ayudareis a dar a conocer mis trabajos. ¡Gracias!


Y me llegan las fotos de estas dos preciosas peras que ha hecho Sonia Terrer, que ya hizo unas manzanas. ¡¡¡Me encantan!!!






Un beso





jueves, 18 de enero de 2018

COMO HACER UN MORDEDOR DIY con tela y aro de madera

Comenzamos el 2018 con un DIY, que, en cierto modo, sigue la línea de los últimos que he compartido durante el año pasado AQUI ó AQUI

DIY MORDEDOR

Pinterest tiene la culpa :-)

Empiezas a buscar una cosa, y terminas descubriendo cosas y más cosas, que, por supuesto, quieres hacer.

Y estos mordedores son un ejemplo.

Es un DIY sencillo y divertido, pero a la vez muy vistoso y práctico. Un regalo fantástico.

Materiales:

DIY MORDEDOR

Una tela estampada de alegres colores, preferiblemente de algodón.
Tela de toalla
Anilla de madera de 60 mm de diámetro
Patrón
Hilos, agujas, tijeras...

Aquí os dejo el patrón:

DIY MORDEDOR



Debéis imprimirla en tamaño A4.

Las anillas las compré en Amazon, pero he visto que Puntos de Fantasía las tiene y a muy buen precio.

Lo primero, es pasar el patrón a las telas y cortarlas.

DIY MORDEDOR

Si la tela tiene el estampado en una dirección, lo mejor es cortar dos piezas, con un margen de 1 cm. en la parte recta para unirlas.

DIY MORDEDOR


En dos de los mordedores que he hecho lo he hecho así, luego me dí cuenta, que realmente mi tela no tenía una dirección, ya que los globos están en las dos direcciones.

DIY MORDEDOR


La otra, la hice en una sola pieza con la tela doblada, como tendréis que hacer con la tela de toalla.

Ahora, juntamos las dos piezas, una de tela estampada y otra de tela de toalla, derecho contra derecho,

DIY MORDEDOR


y cosemos alrededor, dejando una abertura, por donde daremos la vuelta al mordedor.

Aquí os dejo un pequeño truquillo que utilizo cuando hago este tipo de costura, en la zona de la abertura, no recorto la tela, sino que dejo una "pestaña". Así a la hora de coser la abertura con puntada invisible queda mejor.


DIY MORDEDOR

Damos la vuelta, cerramos la apertura a mano, con puntada invisible, damos un golpe de plancha para asentar las telas.

DIY MORDEDOR

Y ya solo nos queda anudar "las orejas" alrededor de la anilla, y ya está nuestro mordedor

DIY MORDEDOR

¿No me digáis que no es fácil?

El bebé lo puede agarrar fácilmente, y lo puede chupar, sin problema.

Y se puede lavar todas las veces que sea necesario. Solo hay que deshacer el nudo y meter en la lavadora.

DIY MORDEDOR

¡Me encantan estos DIY tan sencillos y divertidos!

¿A vosotros?

¡Espero que os animéis y los hagáis! 

Y si os ha gustado el tutorial podéis compartirlo en vuestras redes sociales para que más gente lo vea y disfrute de ello.

Un beso, y hasta el próximo.


jueves, 21 de diciembre de 2017

Roscon de Reyes 2017 (receta definitiva)

Os diré que a fecha de hoy, 21 de Diciembre, ya he hecho roscones para cumplir.

Compré una botella de Agua de Azahar, Tena, de 1/2 litro pensando que tendría más que de sobra para la temporada, y voy a tener que ir a comprar una nueva.

Entre otras cosas, la culpable de todo esto es el reto #estosieselreydelosroscones que ha realizado @cocinandosabores en Instagram.

A pesar que en el reto participé con la receta que hacía de @webosfritos, a la que había mejorado usando azúcar invertido de @cupcakesagogó y unas riquísimas mandarinas confitadas en casa con mi maravillosa Slow Cooker y la receta de @crockpotting...
Ya sabéis que me encanta variar, investigar, y de esta manera ha surgido una receta que ya puedo decir que es totalmente mía, recopilando toda la enseñanza aprendida y asumida estos años pasados.

Y sin más. paso a compartirla con todos vosotros.

Roscon de reyes 2017

Ingredientes:

600gr. de harina de fuerza (Mercadona)
20gr. de levadura fresca de panadero (Levital)
45gr. de azúcar blanquilla
45gr. de azúcar invertido
1 pizca de sal
3 Huevos L
30gr. de agua de azahar (Tena)
12gr. de vainilla líquida
20ml de ron u otro licor
100ml. de leche
Piel de naranja y de limón
60gr. de mantequilla sin sal fría cortada en cuadraditos.

Lo primero, ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón, un par de tiras de cada una es suficiente. La calentamos, sin llegar a cocer. Apagamos y reservamos, dejamos infusionar.
Cuando esté templada, quitamos las pieles y añadimos la levadura y la deshacemos. Hay que tener cuidado que no esté caliente (menos de 45ºC) para que no "mate" a la levadura. Añadimos el agua de azahar, la vainilla y el licor. Si no le quieres echar licor, tendrás que aumentar la cantidad de leche en la misma proporción.

Yo hago el amasado en la máquina, pero si quieres puedes hacerlo a mano.

Pongo en el bol de la amasadora la harina, el azúcar (si no tenemos azúcar invertido ponemos la cantidad total de azúcar blanquilla, es decir 90gr.), la pizca de sal y mezclamos.
Añadimos los huevos uno a uno sin parar la amasadora.
Echamos la leche.

Intentamos que quede una bola. Es una mezcla muy seca y dura, pero tenemos que conseguir que queden unificados en una bola. A veces he tenido que parar la máquina, y con la mano he formado la bola.

Volvemos a poner en marcha la amasadora y vamos añadiendo la mantequilla en trocitos y fría.

Hay que amasar un rato, como unos 10 minutos, hasta que quede una masa lisa y elástica, que se despegue de los laterales del bol.

La sacamos del bol, y la amasamos en la encimera y le damos unos 10 pliegues para conseguir una bola.

La ponemos en un bol aceitado con los pliegues hacia abajo. Tapamos con film transparente, también aceitado (para que no se pegue la masa) y dejamos reposar unas 2h. hasta que doble el tamaño.

Pasado el tiempo, quitamos el film transparente, y metemos el puño para desgasificar la masa.

Ahora tenemos varias posibilidades.

1. Hacemos un roscón grande
2. Hacemos dos roscones medianos
3. Hacemos un roscón mediano y congelamos masa...

Veréis, es una masa que se puede congelar con total tranquilidad. Simplemente hacéis una bola y la metéis en una bolsa de congelación, y al congelador. Cuando la quieras usar la sacas, la dejas descongelar y levar, tapada con un film transparente aceitado. (En mi caso, la saco por la noche, antes de acostarnos y así la dejo descongelar y levar,  y por la mañana formo el rosco.)

Sale un roscón muy grande con esta cantidad de masa, por lo que puedes hacer uno o bien dos medianos.

En cualquier caso, hacemos la forma del roscón haciendo un agujero en el medio de la masa y dándole forma.

Lo ponemos en la bandeja, y lo pincelamos con huevo batido.

Le dejamos levar. Pero ATENCIÓN sin pasarnos, simplemente, cuando ha doblado el tamaño será el momento, no suele ser más de 2 horas. Si le dejas más tiempo, se pasará de levar y tu roscón estará igual de rico, pero no aguantará la forma y se hundirá. Por eso, más vale pecar de tiempo que pasarse.

Además, ten en cuenta, que va a seguir creciendo en el horno.

Encendemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo, sin ventilador y con un recipiente lleno de agua.

Yo le vuelvo a pincelar con huevo y lo decoro con naranja y mandarinas confitadas, cerezas, almendras fileteadas, almendras crocanti, y azúcar húmedo con agua de azahar.

Si no has probado las mandarinas confitadas, te recomiendo que lo pruebes, le da un toque al roscón increíble.

Cuando el horno ha alcanzado la temperatura, lo bajamos a 180ºC y metemos el roscón unos 18-20 minutos.

Roscon de reyes 2017


Os aseguro que queda un roscón aromático, jugoso y tierno.

Al día siguiente, gracias al azúcar invertido, sigue tierno. Más tiempo no he podido testarlo (en mi casa raro es que llegue al día siguiente)

No necesita nada más, pero si quieres, una vez que esté frío lo puedes cortar a la mitad y rellenarlo de nata, crema o trufa.

Creo que con esta receta ya he conseguido mi receta final, aunque como le dije a una amiga "no me fío de mi misma"

¡Espero que os animéis! Eso sí, os advierto, una vez que has probado un roscón casero, no volverás a comprarlo. Porque además, las masas levadas, enganchan.

Besos







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